Словарь терминов по физиологии сельскохозяйственных животных. Болгарчук Роман. 2009.
ЛЕТУЧИЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ — низкомолекулярные карбоновые к ты, способные при кипячении улетучиваться с водяным паром. Служат одним из показателей качества мяса, определяемым при комплексном лабораторном анализе продукта на свежесть. Для анализа берут 25 г мясного фарша,… … Ветеринарный энциклопедический словарь
Жирные кислоты — I Жирные кислоты карбоновые кислоты; в организме животных и в растениях свободные и входящие в состав липидов жирные кислоты выполняют энергетическую и пластическую функции. Ж. к. в составе фосфолипидов участвуют в построении биологических… … Медицинская энциклопедия
Масла жирные — Под названием жирных М. обыкновенно подразумевают жидкие, при комнатной или близко к комнатной темп., жиры растительного происхождения. Жиры в растениях, во время жизни последних, в физиологическом смысле, находятся в близком соотношении к… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ОКСИЭТИЛИРОВАННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ — (поли оксиэтиленалканоаты), техн. назв. соед. общей ф лы RCOO (С 2 Н 4 О)n Н, где R алкил, алкенил С 7 и выше, п 1. Неионогенные ПАВ. Р римость О. ж. к. и т ра застывания зависят от величины радикала R и кол ва оксиэтильных групп. Получают О. ж.… … Химическая энциклопедия
ИСПРАЖНЕНИЯ — (кал, faeces, kopros), содержимое нижних отделов кишечника, образовавшееся в результате акта пищеварения и выделяющееся при акте дефекации. Уже древние врачи придавали внешнему виду И. большое значение для диагноза и прогноза б ни. Левенгук… … Большая медицинская энциклопедия
МОЧА — (урина, urina), жидкость, отде ляемая почками и выделяемая из организ ма наружу через систему мочевыводящих путей. СМ. удаляются из организма почти все азотистые продукты обмена веществ (за исключением небольших количеств, поступающих в пот и в… … Большая медицинская энциклопедия
МАСЛО — МАСЛО. Термином М. обозначают продукты самого разнообразного состава: ж и р н ы е масла (жиры) растительного иживотн. происхождения, эфирные М., минеральные М., продукты, ничего общего не имеющие с М., как напр. купоросное М. и др. Здесь будут… … Большая медицинская энциклопедия
Лэндфилл-газ — Мусор вносится в котлован порциями в специальные ячейки, соответствующими суточной норме его поступления на свалку. Свалочный газ (лэндфилл газ, англ. landfill gas, сокращённо LFG) биогаз, образующийся в результате анаэробного разложения… … Википедия
Лэндфилл газ — Мусор вносится в котлован порциями в специальные ячейки, соответствующими суточной норме его поступления на свалку. Свалочный газ (лэндфилл газ, англ. landfill gas, сокращённо LFG) биогаз, образующийся в результате анаэробного разложения… … Википедия
ПИЩЕВАРЕНИЕ — пищеварение, совокупность процессов, обеспечивающих измельчение и химическое расщепление питательных веществ корма в желудочно кишечном тракте до более простых низкомолекулярных соединений, способных всасываться в кровь и лимфу и участвовать в… … Ветеринарный энциклопедический словарь
